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随着乡村文化旅游季的持续开展
一道道来自乡镇、村落的美食
走进了大家的视线
这里没有
城市餐厅的精致摆盘
却有着
最质朴、最纯粹的味道
本期让洛洛带着你
一起探寻孟津的乡村美味！
铁谢李松羊肉汤
洛阳汤界翘楚！一碗奶白浓汤，酥烂的羊肉、滑嫩的羊血浸润其中，碧绿葱花、红亮辣椒油“点缀”风味，就着现烙的烧饼或饼丝，吸溜一口，润泽口腔；一碗落肚，畅快无比，不愧是唤醒身心的黄河至味。
展开剩余87%📍地址
孟津区白鹤镇铁谢村汉光武帝陵斜对面
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小浪底渔家坳
景区内的味蕾担当。黄河鲤鱼，红烧浓香馥郁，清蒸鲜美本真，细嫩肉质毫无土腥，蘸上汤汁，让人欲罢不能，三碗饭是标配！
📍地址
孟津区小浪底镇
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三尺鲤·水席楼
黄河岸边的味蕾盛宴。一鱼多吃、全鱼宴、洛阳水席，将黄河的馈赠化作盘中珍馐。
📍地址
孟津区白鹤镇会小线铁谢羊肉汤东侧
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杨利卤肉店
△图源：孟津文旅
卤汁以老汤为底，加入十余种中草药为佐料，经科学调配而成，搭配文火慢煨，让每一块肉都充分吸收卤汁的精华，光是那扑鼻的香气，就能勾起人们无限的食欲。卤制而成的肉，色泽红亮，香味浓郁，肥而不腻，烂而不化，入口爽滑。
📍地址
孟津区横水镇郑三线汽车站
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瑞莲卤肉店
肥瘦相间的猪头卤肉，夹进热烧饼里，油脂渗入面香，咬一口直接封神！
📍地址
孟津区横水镇横水村X011
横水经贸市场东南70米
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平乐脯肉
平乐脯肉，繁在工艺，精在原料。以红薯粉、粉条、土猪肉、土鸡蛋为材，用“三蒸九拌”的古法，创造形似“铺锦”的佳肴，盛于古朴蓝花瓷碗，撒香菜、浇高汤，酸爽浇汁与肉香相辅相成，一口入魂。
📍地址
孟津平乐镇白常路
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杨记白鹤套肠
这道以猪肠为纸、以匠心为墨的非遗美食，将六七根猪小肠塞入猪大肠，经猛火卤制，小肠的微苦与大肠的醇厚交织，诞生了这道“一锅煮出多元口感”的奇食。
📍地址
孟津区白鹤镇崔白线与会小线
交叉口南40米
🎁福利
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白坡烤鸭
白坡烤鸭的魅力，在于“酥、嫩、香”三重境界：皮酥、肉嫩、醇香。食客们为一只鸭排队等候，只为那口“酥不腻”的极致体验。若至孟津，莫忘寻味白坡——咬下的不仅是烤鸭，更是一段跨越百年的文化旅程。
📍地址
孟津吉利街道河阳路477号
🎁福利
购买整只烤鸭送瓦罐一份
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豫南全驴馆
以驴为材，以宴为名，将一头驴的鲜美演绎得淋漓尽致，从一碗汤进化为一桌宴，将驴身各部位化作“红烧驴皮”“干煸驴肠”“韭菜炒驴血”等十余道珍馐，成就“一驴百吃”的饮食奇观。
📍地址
孟津北区中原路中段796号
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朝阳炒面(豫香楼大酒店)
以生面炒制的独特工艺，突显“脆鲜香焦”的风味，在一锅一铲的技艺中，使得面条外皮金黄酥脆，内里滑嫩软糯，豆芽的清脆与肉丝的鲜香交织，形成丰富的味觉层次。
📍地址
孟津区朝阳镇十字路口西50米
朝阳广场西侧
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这些乡村美食
不仅是满足口腹之欲的佳肴
更是乡村文化的生动体现
每一道菜肴
都凝聚着乡村的风土人情
带着泥土的芬芳
与生活的烟火气
等待着四方来客
开启一场味蕾的奇妙旅行
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